原材料の発酵させたカカオ豆から、手作業でチョコレートを作ります。
・5000年以上も遡るチョコレートの歴史についても学びます。
マヤ・アステカのチョコレート飲料も再現。試飲できます!
・チョコレートとは何か?どのようにしてできるのか?食品としての特徴は?などの知識を深め、
関連してフェアトレードについてや、世界の貧困・環境・健康問題についても学びます。
冬休みの自由研究にも最適!
[日時]1月14日(日)14:00〜(約1時間半)
[会場] 札幌市中央区南13条西21丁目2−20
「ギャラリーカフェ L’espressione(レスプレ しよーね) 」
[費用] 2000円(資料代、材料費込み)
※定員8名程度(対象 小学生(付き添い可)〜大人)
(付き添いの大人は参加人数にカウントしません。ご家族で参加できます。大人の単独参加も大歓迎です。)
[申込] 電話(090-2871-3003(鈴木))
又はメール (info@l-espressione.shop)で
#冬休みワークショップ #ワークショップ #冬休み自由研究 #自由研究 #チョコレート作り #オーガニックチョコレート #札幌 オーガニック #フェアトレードチョコレート #札幌 フェアトレード #手作りチョコレート #チョコレート 手作り #札幌 フェアトレードショップ #札幌 雑貨 #ギャラリーカフェ #雑貨カフェ #オーガニックカフェ #オーガニック食品 #レスプレ #レスプレしよーね